2015年11月2回カタログ掲載
中華・エスニック
〆の麺まで楽しんで
ピリ辛ミンチのマーボー鍋
- エネルギー：431kcal
- 塩分：3.4g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
合挽きミンチ …300g
キャベツ …1/2玉
にら …100g
えのき茸 …200g
中華麺 …2玉
油・ごま油 …各大さじ1
Ａ）白ねぎ（みじん切） …1/2本分
にんにく（みじん切）…1片分
Ｂ）酒・しょうゆ …各大さじ3
甜麺醤 …大さじ2
豆板醤 …小さじ2
水 …6カップ
作り方
（1）キャベツは細切り、にらは4㎝長さに切り、えのき茸は根元を落としてほぐす。（2）フライパンに油を熱し、ミンチをほぐしながら炒め、色が変わったらＡを加えて炒める。土鍋にＢを煮立て、（1）、ミンチを入れて煮、キャベツがしんなりしたらごま油を回し入れる。（3）しめに麺を入れていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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