2015年12月4回カタログ掲載
スープ・汁物
トマトのポタージュ
材料
トマト 玉ねぎ バター 固形コンソメ 牛乳 塩、胡椒 クルトン …各適宜
作り方
(1)玉ねぎはみじん切りに、トマトは湯むきしてざく切りにする。(2)鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、透き通ったらトマトを加えて炒める。水、固形コンソメを入れ、トマトをつぶしながら煮る。牛乳を加えてひと煮し、塩、胡椒で調味する。器に盛り、クルトンを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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