豚肉の白菜巻き

エネルギー：479kcal
塩分：2.2g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚バラうす切　　　　　…200g
白菜　　　　　　　　　…4枚
生しいたけ　　　　　　…2枚
うすいえんどうのむき実…30g
酒　　　　　　　　　　…大さじ1
片栗粉　　　　　　　　…小さじ2
塩　　　　　　　　　　…適量
Ａ）だし汁　　　　　　…1＋1/2カップ
　　しょうゆ・みりん　…各大さじ1
　　生姜（絞り汁）　　…小さじ1

作り方

（1）豚肉は塩をふる。白菜は耐熱皿に入れて水大さじ1をふり、ラップをかけてレンジ（600W）で約5分加熱してやわらかくする。生しいたけは薄切りにする。（2）白菜1枚に1/4量の豚肉を広げてのせ、芯の部分から巻いて端を楊枝で留める。合計4個作って耐熱容器に入れ、酒をふってラップをかけ、レンジ（600W）で約5分加熱する。食べやすく切って器に盛る。（3）鍋にＡを煮立て、生しいたけ、うすいえんどうを加えてひと煮する。水溶き片栗粉でとろみをつけ、（2）にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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