牛肉と豆腐のキムチ煮

※エネルギー、塩分は1人分の値です

牛赤身切落し　　　　…210g
木綿豆腐　　　　　　…1丁
しめじ　　　　　　　…100g
にら　　　　　　　　…50g
白菜キムチ　　　　　…150g
すり白ごま　　　　　…適量
Ａ）しょうゆ・砂糖　…各大さじ1/2
　　水　　　　　　　…1カップ

（1）牛肉、豆腐は食べやすく切り、しめじは小房に分け、にらは4㎝長さに切る。（2）鍋にＡ、キムチを入れて煮立て、牛肉、豆腐、しめじを加えて蓋をし、中火で約5分煮る。にらを加えてサッと煮、器に盛って白ごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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