カレー風味のトルコ風つくね

エネルギー：187kcal
塩分：0.5g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　4人分

合挽ミンチ　　　…200g
玉ねぎ　　　　　…1/4個
生しいたけ　　　…4枚
白ねぎ　　　　　…1本
ミニトマト　　　…8個
ししとう　　　　…8本
パプリカ　　　　…1/2個
塩・胡椒　　　　…各少々
油　　　　　　　…適量
Ａ）溶き卵　　　…1個分
　　片栗粉　　　…大さじ1
　　カレー粉　　…小さじ1
　　塩・胡椒　　…各少々

作り方

（1）玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにミンチ、玉ねぎ、Ａを入れて練り混ぜ、細長く成形して楊枝を刺す。（2）生しいたけは半割り、白ねぎは3㎝長さに切る。これらとミニトマト、ししとうをそれぞれ楊枝に刺す。パプリカは4つ割りにする。
（3）220℃に熱したホットプレートに薄く油をひき、（1）の両面を焼く。（2）を空いたところに入れて塩、胡椒をふり、蓋をしてつくねに火が通るまで蒸し焼きにする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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