2016年7月2回カタログ掲載
洋食
お好みのパンにのせてどうぞ。残ったオイルはパスタに使うと美味しいです
シーフードときのこのオイル漬け
- エネルギー：506kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
シーフードミックス …300g
しめじ …200g
エリンギ …2本
えのき茸 …100g
オリーブ油 …適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
しょうゆ …大さじ1＋1/2
酒 …大さじ1
Ｂ）赤唐辛子 …1本
ローリエ …1枚
作り方
（1）しめじは小房に分け、エリンギは食べやすく切り、えのき茸は根元を落としてほぐす。（2）フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、シーフードミックスを炒める。火が通って水分が出たら水分を捨て、（1）を加えて炒める。しんなりしたらＡを加えて炒め合わせ、保存容器に入れる。オリーブ油をひたひたになるまで注ぎ、Ｂを入れて漬ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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