2016年9月2回カタログ掲載
洋食
ごろごろ具材のボリュームおかずを豆腐ソースでヘルシーに
鶏肉とかぼちゃの豆腐グラタン
- エネルギー:565kcal
- 塩分:3.1g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ …200g(1枚)
もめんとうふ …200g
かぼちゃ …1/8個
エリンギ …2本
ブロッコリー …1/2株
ピザ用チーズ …60g
A)オリーブ油 …大さじ2
塩 …小さじ1/2
胡椒 …少々
B)酒 …小さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
(1)鶏肉は食べやすく切り、かぼちゃはくし形切り、エリンギは食べやすく切り、ブロッコリーは小房に分ける。(2)とうふはペーパータオルに包んで耐熱ボウルに入れ、レンジ(600W)で約3分加熱する。ペーパータオルを取り、Aを加えてフォークでつぶしながら混ぜる。(3)耐熱の器に鶏肉を入れてBをふり、ラップをかけてレンジ(600W)で約2分加熱する。残りの(1)を加えてさらに約5分加熱する。(2)をかけてピザ用チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで焼く。※調理時間に下味をつける時間等は含んでいません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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