スープ・汁物
手早くできるスープなので朝食にもいいですね。
時短！ トマトスープ
- エネルギー：44kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
レタス …2枚
コーン缶 …30g
ホールトマト缶 …200g
水 …200ml
Ａ）コンソメ顆粒 …小さじ1
トマトケチャップ…小さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）レタスは食べやすい大きさにザク切りする。（2）鍋にトマト缶と水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、Ａを加えて2～3分煮る。（3）（2）にレタスとコーンを加えてひと煮する。
おすすめ献立
豚生姜焼きのトーストサンド
野菜サラダ
りんご
ワンポイントアドバイス
トマトは生食用と加工用では品種、栽培法、品質などが異なります。加工用は肉質が緻密で多汁なレッド系でトマトの代表的な栄養素「リコピン」が豊富です。
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