2016年11月2回カタログ掲載
和食
ごまみそを加えて味を変えると最後まであきない
豚肉と豆乳のピーラー鍋
- エネルギー:285kcal
- 塩分:3.2g
- 調理時間:25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
豚しゃぶしゃぶ用 …300g
人参・ごぼう …各1/2本
大根 …1/3本
生しいたけ …4枚
ほうれん草 …200g
油揚げ …1枚
《ごまみそ》
みそ …100g
にんにく(すりおろし)…1片分
みりん・すりごま …各大さじ3
酒・ごま油 …各大さじ1
A)だし汁・無調整豆乳…各3カップ
うす口しょうゆ …大さじ2
塩 …小さじ1
胡椒 …少々
作り方
《ごまみそ》は、材料を全て混ぜ合わせる。
(1)人参、ごぼう、大根はピーラーでスライスする。生しいたけは半割り、ほうれん草は根元を落とし、油揚げは1.5㎝幅に切る。(2)鍋にAを煮立て、(1)、豚肉を入れて煮る。※栄養価・塩分の値にごまみそは含まれません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
(1)人参、ごぼう、大根はピーラーでスライスする。生しいたけは半割り、ほうれん草は根元を落とし、油揚げは1.5㎝幅に切る。(2)鍋にAを煮立て、(1)、豚肉を入れて煮る。※栄養価・塩分の値にごまみそは含まれません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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