2016年11月2回カタログ掲載
和食
レモン風味の大根おろしでさっぱりと
焼き餅ときのこのレモンみぞれ鍋
- エネルギー：288kcal
- 塩分：5.6g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
切り餅 …4個
生鮭 …4切
しめじ …200g
まいたけ …100g
大根 …1/2本
しょうゆ …大さじ1/2
レモン汁 …大さじ3
三つ葉 …適量
Ａ）だし汁 …7＋1/2カップ
酒 …3/4カップ
うす口しょうゆ
…大さじ2＋1/2
塩 …小さじ2
作り方
（1）切り餅は焼く。鮭は食べやすく切ってしょうゆをもみ込む。しめじは小房に分け、まいたけはほぐす。（2）大根はすりおろして水気をきり、レモン汁を混ぜる。（3）鍋にＡを煮立て、（1）、（2）を入れて煮、三つ葉を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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