2016年11月3回カタログ掲載
洋食
味付けはトマト缶でシンプルに
かきのソテー トマトソース仕立て
- エネルギー：160kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
冷凍かき（大粒） …170g
まいたけ・しめじ …各50g
エリンギ …1本
塩・胡椒 …各少々
小麦粉・
パセリ（みじん切）…各適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
オリーブ油 …大さじ2
Ｂ）カットトマト缶…200g
顆粒コンソメ …小さじ1
塩 …少々
作り方
（1）かきは塩、胡椒をふって小麦粉をまぶす。まいたけ、しめじはほぐし、エリンギは食べやすく切る。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらかきを入れ、両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。きのこを加えて炒め合わせ、しんなりしたらＢ、かきを戻し入れてひと煮する。（3）（2）を器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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