2016年12月2回カタログ掲載
和食
豚肉と野菜のうまみをたっぷり味わえる蒸し料理
豚肉の野菜ロール ホットプレート蒸し
- エネルギー：288kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4～5人分
豚バラうす切 …300g
えのき茸 …100g
人参 …1/3本
白ねぎ …10㎝
水菜 …60g
白菜 …2枚
生姜（せん切） …2片分
塩 …少々
しょうゆ・酢 …各大さじ2
ゆずぽん酢 …適量
Ａ）ごま油 …大さじ1
豆板醤 …小さじ1
作り方
（1）豚肉は長さを半分に切る。えのき茸は根元を落として長さを半分に切る。人参、白ねぎは細切り、水菜はざく切り、白菜は1㎝幅に切る。（2）半量の豚肉にえのき茸をのせて巻き、残りの豚肉には人参、白ねぎ、水菜をのせて巻く。（3）ホットプレートに白菜を敷き、（2）を並べて塩をふり、生姜をのせる。水大さじ3を回し入れて蓋をし、250℃に熱して約10分蒸す。ぽん酢、混ぜ合わせたＡをつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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