2017年2月4回カタログ掲載
スープ・汁物
魚と野菜をたっぷり食べられるポトフスープ
鮭の春ポトフ
- エネルギー：254kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
秋鮭の便利カット …6切
じゃがいも …2個
人参 …1/2本
玉ねぎ …1/2個
スナップえんどう …6本
Ａ）酒 …大さじ1/2
胡椒 …少々
Ｂ）顆粒コンソメ …大さじ1
水 …3カップ
Ｃ）塩・粗挽き黒胡椒…各少々
作り方
（1）鮭はＡをふる。じゃがいもは食べやすく切り、人参は乱切り、玉ねぎはくし形切り、スナップえんどうは筋を取る。（2）鍋にＢ、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて煮立て、蓋をして中火で約10分、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。鮭、スナップえんどうを加えて煮、鮭に火が通ったらＣで調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ベビーリーフとトマトのサラダ
ロールパン
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