洋食
朝食の定番食材「納豆と卵」が一度に食べられます。ご飯だけでなくトーストにも合います。
納豆オムレツ
- エネルギー：193kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
納豆 …1パック（40g）
卵 …3個
青ねぎ（小口切） …20g
サラダ油 …小さじ1
ケチャップ・添付の辛子…お好みで
Ａ）添付のタレ …1袋
マヨネーズ …小さじ1
作り方
（1）ボウルに卵を割り入れてかき混ぜ、納豆とねぎ、Ａを加えてさらによく混ぜる。（2）フライパンを強火にかけ、油を熱して（1）を流し込む。大きくかき混ぜて中火に弱め、フライパンのまわりから寄せて形を整える。ざっくりと2等分してそれぞれを皿にとる。（3）お好みでケチャップや添付の辛子をつける。
おすすめ献立
トースト
カフェオレ
野菜サラダ
ワンポイントアドバイス
納豆は大豆を納豆菌で発酵させた食品で、大豆たんぱく質の一部はアミノ酸にまで分解されています。そのため消化性が向上しており、さらに納豆菌によりビタミンK、ビタミンB12が生成されています。
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