そうめんでチャプチェ

エネルギー：438kcal
塩分：2.7g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

牛赤身切落し　　　　…140g
そうめん　　　　　　…2束
人参　　　　　　　　…1/4本
赤パプリカ　　　　　…1/4個
生しいたけ　　　　　…2枚
にら　　　　　　　　…80g
ごま油　　　　　　　…適量
Ａ）酒　　　　　　　…大さじ1
　　塩・胡椒　　　　…各少々
Ｂ）にんにく（すりおろし）…1片分
　　オイスターソース…大さじ1
　　砂糖・しょうゆ　…各小さじ1

作り方

（1）牛肉は食べやすく切ってＡで下味をつける。人参、パプリカは細切り、生しいたけは薄切り、にらはざく切りにする。（2）そうめんはゆでて冷水で洗い、ザルに上げてごま油小さじ1をからめる。（3）フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、牛肉、野菜の順に炒める。しんなりとしたら（2）、混ぜ合わせたＢを加えて炒め合わせる。※調理時間に下味をつける時間等は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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