2017年7月2回カタログ掲載
洋食
ピーマンのタネの栄養もまるごといただきます。オイルはバゲットにつけて食べて
丸ごとピーマンのアヒージョ
- エネルギー:487kcal
- 塩分:1.5g
- 調理時間:25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2~3人分
むきえび …210g
ピーマン …4個
玉ねぎ …1/2個
しめじ …80g
エリンギ …1本
ミニトマト …6個
A)にんにく(みじん切)…2片分
赤唐辛子 …1本
オリーブ油 …大さじ3
B)オリーブ油 …1/2カップ
塩 …小さじ1/2
作り方
(1)ピーマンは数か所小さな切り込みを入れる。玉ねぎはくし形切り、しめじは小房に分け、エリンギは食べやすく切る。(2)フライパンにAを熱し、香りが出たらえび、玉ねぎ、きのこをサッと炒める。ピーマン、ミニトマト、Bを加えて煮る。※カロリーはオリーブ油全量を含みます
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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