れんこんのはさみ焼き

エネルギー：456kcal
塩分：1.3g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚ミンチ　　　　…150g
れんこん　　　　…200g
油　　　　　　　…大さじ1/2
玉ねぎダレ※　　　…大さじ3
片栗粉　　　　　…適量
Ａ）玉ねぎダレ※…大さじ3
　　マヨネーズ　…大さじ2
　　片栗粉　　　…大さじ1
Ｂ）片栗粉　　　…小さじ1
　　水　　　　　…小さじ2

※玉ねぎダレの作り方は ⇒ こちら

作り方

（1）れんこんは5mm幅の輪切りにする。（2）ボウルにミンチ、Ａを入れて練り混ぜる。（3）（1）の片面に片栗粉を薄くまぶし、2枚1組にして（2）をはさむ。フライパンに油を熱して両面を焼き、蓋をして蒸し焼きにする。（4）玉ねぎダレを加えてからめ、混ぜ合わせたＢでとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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