牛肉とまいたけのいも煮汁

※エネルギー、塩分は1人分の値です

牛こまぎれ　　　…80g
里いも　　　　　…3個（約200g）
白ねぎ　　　　　…1本
人参　　　　　　…1/4本
まいたけ　　　　…60g
しょうゆ　　　　…大さじ1＋1/2
Ａ）だし汁　　　…3カップ
　　酒・みりん　…各大さじ1
　　砂糖　　　　…大さじ1/2

（1）里いもは皮をむいて食べやすく切り、白ねぎは斜め切り、人参は短冊切り、まいたけはほぐす。（2）鍋にＡ、里いも、人参を入れて火にかけ、中火で約7分煮る。牛肉、残りの（1）を加えて煮、しょうゆで調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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