2017年11月3回カタログ掲載
和食
落し蓋を使うとムラなく煮えます
里いもの肉じゃが風
- エネルギー:238kcal
- 塩分:2.9g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛こまぎれ …100g
里いも …8個(250g)
玉ねぎ …1/2個
人参 …1/3本
いんげん …4本
A)だし汁 …1+1/2カップ
みりん・しょうゆ…各大さじ2
作り方
(1)里いもは皮をむいてゆでる。玉ねぎはくし形切り、人参は乱切り、いんげんは斜め切りにする。(2)鍋にA、牛肉を入れて強火にかける。ほぐしながら煮立て、アクをとって里いも、玉ねぎ、人参を加える。中火にして落し蓋をし、約8分煮る(途中でいんげんを加える)。落し蓋を取って煮汁が少なくなるまで煮詰める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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お気に入りレシピ
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