簡単セミドライトマト

エネルギー：58kcal
塩分：2g
調理時間：90分

※エネルギー、塩分は全量の値です

材料　作りやすい分量

ミニトマト　　　…20個
ハーブソルト（または塩）
　　　　　　　　…小さじ1/2（約2.5ｇ）

《保存する場合》
オリーブオイル　…適量

作り方

（1）ミニトマトはヘタを取って横半分に切り、切り口を下にしてクッキングペーパーに並べ、10分位おいて水分を取る。（2）天板にオーブンシートを敷き、（1）の切り口を上にして並べ、まんべんなくハーブソルトを振る。（3）110℃に予熱したオーブンで1～1時間半、焦げない程度に焼いて取り出し、そのまま冷ます。
《保存する場合》
冷めてから煮沸消毒した密封容器に入れ、上面がかぶるまでオリーブオイルを注ぎ、冷蔵庫に入れ、1週間くらいで食べ切る。

ワンポイントアドバイス

トマトは抗酸化作用の強いリコピンが豊富です。ドライトマトは水分が減り、旨味が凝縮されているので料理アクセントに活躍します。

お気に入りレシピ

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ

簡単セミドライトマト

材料 作りやすい分量

作り方

ワンポイントアドバイス

お気に入りレシピ

材料　作りやすい分量