2018年2月4回カタログ掲載
スープ・汁物
じゃがいもでとろみをつけた、かきとベーコンの旨みたっぷりスープ
かきと白ねぎのチャウダー
- エネルギー：212kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
冷凍かき（大粒） …220g
ハーフベーコン …4枚
白ねぎ …2本
じゃがいも …2個
しめじ …80g
牛乳 …2/3カップ
パセリ（みじん切）…適量
Ａ）塩 …小さじ1/2
胡椒・顆粒コンソメ…各少々
水 …2カップ
作り方
（1）ベーコンは1.5cm角に、白ねぎは1.5cm幅に、じゃがいもは小さめのひと口大に切り、しめじはほぐす。（2）鍋に（1）、Ａを入れて煮立て、蓋をして中火で約10分、野菜がやわらかくなるまで煮る。へらなどでじゃがいもを軽くつぶし、牛乳、かきを加えて約5分煮る。（3）器に注ぎ、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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