2018年4月3回カタログ掲載
中華・エスニック
レンジ加熱後はそのまま蒸らしてしっとり仕上げ
鶏肉ときのこの中華和え
- エネルギー：813kcal
- 塩分：10g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は全量の値です
材料 作りやすい分量
鶏ムネ …500g
えのき茸・しめじ …各100g
Ａ）生姜（しぼり汁） …大さじ1
酒 …大さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）白ねぎ（みじん切） …1/2本分
生姜（みじん切）・
にんにく（みじん切）…各1片分
赤唐辛子（小口切） …1本分
酢 …大さじ3
しょうゆ …大さじ2
ごま油 …大さじ1
砂糖・塩 …各小さじ1/2
作り方
（1）鶏肉は皮を除く。えのき茸は根元を落として長さを半分に切り、しめじはほぐす。（2）耐熱皿に鶏肉を並べ入れ、Ａをもみ込む。きのこをのせてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約10分加熱し、そのまま約10分蒸らす。（3）粗熱が取れたら鶏肉をほぐし、Ｂを加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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