2018年10月1回カタログ掲載
スープ・汁物
担々春雨スープ
材料 2人分
合挽ミンチ …100g
チンゲン菜 …1/2株
はるさめ …20g
A)ごま油 …小さじ1
にんにく(みじん切)・
しょうが(みじん切)…各1片分
豆板醤(お好みで)
…小さじ1/2
B)水 …1+1/2カップ
ねりごま …大さじ2
酒・みそ …各大さじ1
がらスープ… 小さじ1
作り方
(1)チンゲン菜は食べやすく切る。はるさめは熱湯で2分ゆで、水気をきる。(2)鍋にAを熱し、香りが出たらミンチを炒め、色が変わったら取り出す。(3)(2)の鍋にBを入れて煮立て、(1)を加えて中火で煮る。(4)器に盛り、ミンチをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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