2018年10月4回カタログ掲載
洋食
にんにくと赤唐辛子、オイルサーディンの風味がきのこによくしみて美味しい！
きのことオイルサーディンのサラダ
- エネルギー：224kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
生しいたけ …4枚
しめじ …100g
エリンギ …1本
ミニトマト …4個
玉ねぎ …1/8個
リーフレタス …3枚
ベビーリーフ …1袋
オイルサーディン缶 …1缶（110g）
Ａ）にんにく（薄切）…1片分
赤唐辛子（小口切）…1本分
オリーブ油 …1/4カップ
Ｂ）塩 …小さじ1/2
しょうゆ …小さじ2
作り方
（1）生しいたけは4つ割り、しめじはほぐし、エリンギは食べやすく切る。ミニトマトは半割り、玉ねぎは薄切り、リーフレタスは食べやすくちぎる。（2）フライパンにＡ、きのこ、オイルサーディン缶をオイルごと入れて火にかけ、中火で約8分煮、火を止めてＢで調味して冷ます。（3）器に残りの（1）、ベビーリーフを盛り、（2）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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