2019年3月4回カタログ掲載
洋食
大きく切った人参をごろっと入れて炊きました
うすいえんどうと人参のピラフ
- エネルギー：381kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
ハーフベーコン …4枚
うすいえんどう …100g
人参 …1本（150g）
玉ねぎ …1/4個
米 …2合
バター …30g
Ａ）顆粒コンソメ …小さじ2
塩 …小さじ1/3
水 …360cc
作り方
（1）ベーコンは1cm幅に切り、うすいえんどうはさやから出す。人参は縦半分に切り、玉ねぎはみじん切りにする。米は洗ってザルに上げる。（2）フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコン、米を炒める。米が透き通ってきたらＡを加えて人参、うすいえんどうをのせる。（3）蓋をして強火にし、沸騰したら弱火で約15分、火を止めて約10分蒸らす。フォークなどで人参をつぶし、ざっくりと混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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