さっぱり焼そば

豚こま切れ　　　　　…100g
生しいたけ　　　　　…4個
人参　　　　　　　　…1/2本
もやし　　　　　　　…150g
しょうが（みじん切）…1/2片分
焼そば　　　　　　　…2食
油　　　　　　　　　…大さじ1
黒胡椒　　　　　　　…少々
Ａ）酢・しょうゆ　　…各大さじ2

（1）生しいたけは薄切りにし、人参は短冊切りにする。（2）フライパンに油としょうがを熱し、香りが出たら豚肉、（1）、もやしを炒める。（3）そばと水1/4カップを加えて炒め合わせ、Ａで調味し、黒胡椒をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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