豚肉とにらのキムチチヂミ

材料　2人分

豚切落し　　…200g
にら　　　　…50g
キムチ　　　…100g
ごま油　　　…大さじ2
Ａ）卵　　　…1個
　　小麦粉　…80g
　　片栗粉　…20g
　　水　　　…1/2カップ

作り方

（1）にらは4cm長さに切る。ボウルにＡ、キムチ、にらを入れて混ぜ合わせる。（2）フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉100gを広げ入れ、肉の色が変わったら（1）の半量を流し入れて平らにし、ふたをして弱火にし、約4分焼く。（3）豚肉がカリッとしたら上下を返し、中火にして2～3分焼く。同様にもう1枚焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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