2019年10月2回カタログ掲載
洋食
つるっとやわらかく仕上げたゆで鶏と、みそナッツだれがよく合う
ゆで鶏のみそナッツサラダ
- エネルギー：302kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
鶏ムネ …250g
食塩不使用アーモンドカシュー
…30g
リーフレタス …2枚
トマト …1/2個
きゅうり …1/2本
しめじ …100g
油 …大さじ1/2
片栗粉 …適量
Ａ）生姜（すりおろし）
…1/2片分
酒 …大さじ3
みそ・砂糖 …各大さじ2
水 …大さじ1
作り方
（1）鶏肉は皮を除いてそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。熱湯でゆで、氷水にとって冷やし、水気をきる。（2）アーモンドカシューは粗く砕き、耐熱容器にＡと共に入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約1分加熱する。（3）リーフレタスは食べやすくちぎり、トマトは乱切り、きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。しめじは小房に分けて油を熱したフライパンで焼く。（4）器に（3）を盛って（1）をのせ、（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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