2019年11月1回カタログ掲載
洋食
れんこんのもっちり食感がたまらない
れんこんステーキ
- 調理時間:15分
材料 2~3人分
ハーフベーコン …40g
れんこん …約300g
A)塩・胡椒 …各少々
B)きざみにんにく …小さじ1
油 …大さじ1/2
C)しょうゆ・みりん…各大さじ1
バター …10g
作り方
(1)ベーコンは3cm幅に切る。れんこんは皮をむいて2cm幅の輪切りにする。水にさらし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で2分30秒加熱し、Aをふる。(2)フライパンにBを熱し、ベーコンを炒めて取り出す。(3)れんこんを並べ入れ、焼き色がつくまで焼く。火を止めてCを加え、中火にかけて全体にからめる。器に盛り、(2)を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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