常夜鍋、お揚げさんのねぎ味噌焼き

エネルギー：613kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

霧島黒豚しゃぶしゃぶ用（モモ）
　　　　　　　　　　　…1パック（300g）
ほうれん草　　　　　　…3/4袋
白ねぎ　　　　　　　　…約18cm
生しいたけ　　　　　　…2個
人参　　　　　　　　　…1/4本
ポン酢　　　　　　　　…適量
Ａ）水　　　　　　　　…600ml（3カップ）
　　酒　　　　　　　　…50ml（1/4カップ）
　　昆布　　　　　　　…5cm角1枚

サブのおかず
信州ぼってりあげ　　　…1枚
白ねぎ　　　　　　　　…約10cm
みそ　　　　　　　　　…大さじ1
みりん　　　　　　　　…小さじ2

作り方

メインのおかず
（1）ほうれん草は2～3等分の長さに切る。（2）白ねぎは彩りよく緑の部分も使用し斜め切りにする。人参は短冊切りにする。生しいたけは石づきを切り飾り切りにする。

白ねぎは緑の部分も使って彩りよく仕上げて。
（3）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取りだす。（4）（2）の野菜を入れて火が通ったら解凍した豚肉、（1）を入れて、ポン酢でいただいて。
サブのおかず
（1）白ねぎはみじん切りにし、みそ、みりんと混ぜる。（2）揚げはトースターで3分焼き、取り出して（1）を塗り、再びトースターで約2分焼く。（3）食べやすいサイズに切り分けてどうぞ。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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