2020年1月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
牡蠣飯は炊飯器でも簡単にできます。きんぴらはひと晩おくと味染みがさらによくなります。
野菜たっぷりうま牡蠣飯、白ねぎとこんにゃくの冬きんぴら
- エネルギー：881kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 冷凍かき …1袋 大根 …1/3本（約300g） ほうれん草 …1/3袋（約50g） 米 …2合 水 …2合分 しょうゆ …大さじ1/2 サラダ油 …大さじ1 Ａ）和風だしの素 …小さじ1＋1/2 しょうゆ …大さじ1＋1/2 塩 …ひとつまみ サブのおかず ねじり糸こんにゃく…1袋 白ねぎ …100g ふもと赤鶏モモ切身 （バラ凍結） …50g ぶなしめじ …1/3袋 サラダ油 …大さじ1/2 一味 …お好み ａ）しょうゆ …大さじ1＋1/2 酒 …大さじ2＋1/2 砂糖 …大さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）解凍したかきは軽く水洗いして、ペーパータオルで水気を取る。米は研いで白米を炊く時と同様の水加減にし、かきとＡを入れて炊飯器で炊く。（2）大根はさいの目切りにし、サラダ油を熱したフライパンで焼き、少し焦げ目がついたらしょうゆを回し入れ、水分がなくなったら火を止める。（3）ほうれん草は根元を取り幅3cmに切り、沸騰したお湯で5秒ゆで氷水にとって水気を切る。（4）炊き上がったご飯に（2）を入れて混ぜ合わせ、（3）をちらしてできあがり。
《ふっくら炊き上げておこげを楽しみたい時は土鍋に挑戦！》
（1）炊飯器で炊く分量と同じように土鍋にセット。（2）ふたをせずに強火で炊き、土鍋の周りがフツフツし沸騰する直前にふたをする。（3）弱火で13分、強火で10秒、火を止めて13分蒸らして完成。
サブのおかず
（1）白ねぎはこんにゃくの長さに合わせて切り、ぶなしめじは石づきを取る。こんにゃくは水気を切っておく。（2）解凍した鶏肉は1cm角に切る。熱したフライパンにサラダ油を入れ、弱火で焼き上げ、（1）を入れる。（3）全体に火が通ったらａを入れ、約10分弱火で煮る。お好みで一味をふるのもおすすめ。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）解凍したかきは軽く水洗いして、ペーパータオルで水気を取る。米は研いで白米を炊く時と同様の水加減にし、かきとＡを入れて炊飯器で炊く。（2）大根はさいの目切りにし、サラダ油を熱したフライパンで焼き、少し焦げ目がついたらしょうゆを回し入れ、水分がなくなったら火を止める。（3）ほうれん草は根元を取り幅3cmに切り、沸騰したお湯で5秒ゆで氷水にとって水気を切る。（4）炊き上がったご飯に（2）を入れて混ぜ合わせ、（3）をちらしてできあがり。
《ふっくら炊き上げておこげを楽しみたい時は土鍋に挑戦！》（1）炊飯器で炊く分量と同じように土鍋にセット。（2）ふたをせずに強火で炊き、土鍋の周りがフツフツし沸騰する直前にふたをする。（3）弱火で13分、強火で10秒、火を止めて13分蒸らして完成。
サブのおかず
（1）白ねぎはこんにゃくの長さに合わせて切り、ぶなしめじは石づきを取る。こんにゃくは水気を切っておく。（2）解凍した鶏肉は1cm角に切る。熱したフライパンにサラダ油を入れ、弱火で焼き上げ、（1）を入れる。（3）全体に火が通ったらａを入れ、約10分弱火で煮る。お好みで一味をふるのもおすすめ。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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