e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2020年2月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）

牛乳が必要です！お忘れなく

具材ごろっとクリームシチュー、レタスのさっぱりサラダ

  • エネルギー：550kcal

    • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料　2人分
メインのおかず
クレアおばさんのクリームシチュー
　　　　　　　　　　…3片
元気鶏若鶏皮なしモモ切身
（バラ凍結）　　　　…150g
たまねぎ　　　　　　…1/2玉
人参　　　　　　　　…1/2本
ブロッコリー　　　　…1/2株
サラダ油　　　　　　…大さじ1
水　　　　　　　　　…400ml
牛乳　　　　　　　　…50ml

サブのおかず
バタビアレタス　　　…2/3株
サラダフレーク　　　…1パック
北海道のつぶコーン　…2/3カップ（65g）
ａ）酢　　　　　　　…大さじ2
　　オリーブオイル　…大さじ2
　　塩　　　　　　　…小さじ1/4
　　ブラックペッパー…適量
作り方
メインのおかず
（1）たまねぎは大きめくし切り、人参は乱切り、ブロッコリーは小房に分ける。鶏肉はバラ凍結なので切る手間いらず、野菜は鶏肉にあわせて切るのがおすすめ。
（2）厚手の鍋にサラダ油を熱し、解凍したモモ切身、たまねぎ、人参を中火で焦がさないように炒める。（3）たまねぎが透き通ってきたら水を加え、アクを取りながら約15分フタをして弱火で煮込む。（4）野菜がやわらかくなったら火を止めてルウ、ブロッコリーを入れて、ルウが溶けたら火をつけ5分、牛乳を入れてさらに煮込み、ブロッコリーが好みの固さに仕上がればできあがり。
サブのおかず
（1）コーンは耐熱容器に水小さじ1（分量外）をかけて、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。バタビアレタスは手でちぎり、サラダフレークはほぐす。（2）（1）を器に盛り付ける。ａを混ぜ合わせてかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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