ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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《きのこ類》の検索結果→2140レシピ見つかりました。
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低エネルギー

しいたけご飯

（調理時間：10分 　カロリー：278kcal 　塩分：1g）
【材料】米…1＋1/2カップ、うす揚げ…1/2枚、生しいたけ…1パック、Ａ）うすくち醤油…大さじ1、酒…大さじ2、だし汁…1＋1/2カップ、塩…小さじ1/5、みつ葉…少々

洋食

チキンボールのトマト煮込み

（調理時間：25分 　カロリー：257kcal 　塩分：2g）
【材料】チキンボール…20個、サラダ油…大さじ1、玉ねぎ…1個、しめじ…1パック、サラダ油…小さじ2、ホールトマト…1缶、コンソメスープの素…1/2個、胡椒…少々、じゃがいも…2個、ブロッコリー…100g

中華・エスニック

きのこのオイスターソース炒め

（調理時間：20分 　カロリー：182kcal 　塩分：1.1g）
【材料】牛モモうす切…150g、まいたけ…70g、しめじ…70g、生しいたけ…4枚、青ねぎ…3本、にんにく…1片、サラダ油…大さじ2、片栗粉…小さじ1、Ａ）酒…大さじ1/2、うすくち醤油…小さじ1、片栗粉…大さじ1/2、Ｂ）砂糖…小さじ1、酒…大さじ1、オイスターソース…大さじ1、うすくち醤油…小さじ1、胡椒…少々

低エネルギー

五目うどん

（調理時間：20分 　カロリー：317kcal 　塩分：3.5g）
【材料】ゆでうどん…4玉、ほうれん草…1/2束、生しいたけ…4枚、たけのこ…小1本、洋人参…1/2本、牛モモうす切り…60g、Ａ）だし汁…5カップ、うすくち醤油…大さじ4、みりん…大さじ4

中華・エスニック

こんにゃくのチンジャオロース風

（調理時間：20分 　カロリー：81kcal 　塩分：1.7g）
【材料】板こんにゃく…1丁、水煮たけのこ…100g、エリンギ…100g、ピーマン…3個、サラダ油…大さじ1＋1/2、豆板醤…小さじ1、Ａ）酒…大さじ1、オイスターソース…大さじ1、しょうゆ…大さじ1、砂糖…小さじ1、ガラスープの素…小さじ1/2、胡椒…少々

和食

豚ひき肉と豆腐の炒め物

（調理時間：15分 　カロリー：285kcal 　塩分：1.7g）
【材料】木綿豆腐…1丁、しめじ…1株、白ねぎ…1本、洋人参…1本、土生姜…1片、豚ミンチ…200g、ごま油…大さじ1＋1/2、卵…1個、Ａ）砂糖…大さじ1、しょうゆ…大さじ1＋1/2、塩…小さじ1/2、酒…大さじ1/2

低エネルギー

にがうりの卵炒め

（調理時間：10分 　カロリー：158kcal 　塩分：1g）
【材料】にがうり（ゴーヤ）…1本、豚モモうす切…100ｇ、洋人参…小1/2、ぶなしめじ…1パック、サラダ油…小さじ3、塩…小さじ3/5、こしょう…少々、卵…4個

低エネルギー

ミルクきのこごはん

（調理時間：25分 　カロリー：307kcal 　塩分：1.1g）
【材料】米…1＋3/4カップ、牛乳…2/3カップ、水…1＋1/3カップ、油揚げ…12g、洋人参…40g、ぶなしめじ…60g、えのきだけ…60g、生しいたけ…40g、うすくち醤油…大さじ1＋1/2、酒…大さじ1＋1/2、焼きのり…少々

低エネルギー

きくらげラーメン

（調理時間：20分 　カロリー：256kcal 　塩分：3.6g）
【材料】中華ゆで麺…4玉、きくらげ…8g、たけのこ…小1本、洋人参…小1/2本、青ねぎ…4本、Ａ）鶏ガラスープ…6カップ、しょうゆ…大さじ４＋1/2、豆板醤…小さじ1/2 、ごま油…小さじ1、こしょう…少々

中華・エスニック

豆あじのカレーあんかけ

（調理時間：15分 　カロリー：213kcal 　塩分：1.3g）
【材料】豆あじ唐揚げ用…250ｇ、揚げ油…適量、玉ねぎ…1/2個、ピーマン…2個、洋人参…30g、えのき茸…1袋、サラダ油…大さじ1、フレーク状カレールー…大さじ3、水…1カップ、片栗粉…大さじ1/2

洋食

たちうおのソテー

（調理時間：15分 　カロリー：293kcal 　塩分：0.7g）
【材料】たちうお切身…4切、塩…少々、胡椒…少々、小麦粉…大さじ2、サラダ油…大さじ2、バター…大さじ4、にんにく…1片、エシャロット…1個、しめじ…100g、えのき茸…50g、生しいたけ…大4枚、レモン汁…1個分、あさつき…2本

中華・エスニック

シューマイ入り茶腕蒸し

（調理時間：30分 　カロリー：270kcal 　塩分：1.9g）
【材料】冷凍えびシューマイ…300ｇ、卵…3個、だし汁…3カップ、しめじ…1パック、枝豆（むいたもの）…30g、香菜（なければ糸みつ葉）…適量、Ａ）うすくち醤油…小さじ2、塩…小さじ2/5、酒…小さじ2

中華・エスニック

人参とひき肉のピリ辛炒め

（調理時間：15分 　カロリー：132kcal 　塩分：1.1g）
【材料】洋人参…1本、ピーマン…2個、えのき茸…1/2袋、牛・豚合挽ミンチ…100g、ごま油…小さじ2、豆板醤…小さじ1/2、いりごま…大さじ1＋1/2、Ａ）酒…大さじ1、しょうゆ…大さじ1、塩…少々

洋食

ウインナーのカレーピラフ

（調理時間：20分 　カロリー：442kcal 　塩分：1.3g）
【材料】米…2カップ、ウインナー…1袋、レーズン…1/4カップ、玉ねぎ…小1/2個、洋人参…1/2本、しめじ…1/2パック、ピーマン…1個、サラダ油…大さじ1、パセリ…少々、Ａ）カレー粉…大さじ1/2、トマトジュース…1/2カップ、コンソメスープの素…1個、水…1＋3/4カップ、胡椒…少々

中華・エスニック

ナンのソフトピザ

（調理時間：20分 　カロリー：462kcal 　塩分：2.1g）
【材料】ナン…4枚、玉ねぎ…小1/2個、ベーコン…50g、ブロッコリー…50g、マッシュルーム水煮…30g、ミックスチーズ…160g、Ａ）マヨネーズ…小さじ4、トマトケチャップ…小さじ4

中華・エスニック

オムレツのきのこあんかけ

（調理時間：20分 　カロリー：234kcal 　塩分：1.8g）
【材料】しめじ…40g、エリンギ…1本、えのきだけ…55g、生しいたけ…3枚、ごま油…大さじ1、卵…4個、サラダ油…大さじ2、片栗粉…大さじ1、あさつき…10g、Ａ）牛乳…大さじ1、塩…少々、胡椒…少々、Ｂ）中華スープの素…4g、水…1＋1/2カップ、しょうゆ…大さじ1＋1/2、みりん…大さじ2＋1/2

洋食

ビッグピザバーグ

（調理時間：40分 　カロリー：362kcal 　塩分：1.6g）
【材料】玉ねぎ…小1/2個、洋人参…30g、マーガリン…小さじ2、生しいたけ…3枚、パン粉…1/2カップ、牛乳…1/4カップ、合挽ミンチ…300g、卵…1個、塩…小さじ1/2、胡椒…少々、トマトケチャップ…大さじ2、ピーマン…2個、ミックスチーズ…50g、ミニトマト…8個、サラダ菜…8枚

洋食

ビーフドリア

（調理時間：20分 　カロリー：395kcal 　塩分：1.5g）
【材料】牛モモうす切…200g、玉ねぎ…小1個、きぬさや…20枚、生しいたけ…2枚、ホワイトソース缶…100g、バター…15g、塩…小さじ1/2、胡椒…少々、コーン…40g、ミックスチーズ…70g、ご飯…小茶碗4杯

和食

飛竜頭（ひりょうず）

（調理時間：35分 　カロリー：232kcal 　塩分：1.7g）
【材料】ブラックタイガー…200g、もめん豆腐…1丁、長いも…50g、カットきくらげ…5g、卵…1個、枝豆…20粒、いりごま白…大さじ1、揚げ油…適量、三度豆…40g、Ａ）うすくち醤油…大さじ2、みりん…大さじ2、だし汁…1＋1/2カップ

中華・エスニック

チキンナゲットの酢豚風

（調理時間：30分 　カロリー：314kcal 　塩分：2.7g）
【材料】チキンナゲット…300g、揚げ油…適量、玉ねぎ…大1個、洋人参…小1本、ゆでたけのこ…60g、生しいたけ…2枚、パイナップル缶詰…2枚、ピーマン…中2個、土生姜みじん切…1片、にんにくみじん切…1片、サラダ油…大さじ1＋1/2、酢…大さじ2、片栗粉…大さじ1、Ａ）中華スープの素…小さじ1、水…1カップ、しょうゆ…大さじ1＋1/3、ケチャップ…大さじ2、砂糖…大さじ1、酒…大さじ1＋1/3

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