除去食

（小麦粉除去）

ビーフン（除去食）

エネルギー -> 230kcal
塩分 -> 1.2g
調理時間 -> 20分

※エネルギー、塩分は:1人の値です

レシピの写真

材料　2人分

ビーフン　　　　　　…60g
豚ももうす切り　　　…40g
キャベツ　　　　　　…60g
人参　　　　　　　　…小1/2本
玉ねぎ　　　　　　　…40g
ピーマン　　　　　　…1個
菜種油　　　　　　　…大さじ1
塩　　　　　　　　　…少々

Ａ）水　　　　　　　…50ml
　　こいくちしょうゆ…大さじ1/2
　　酒　　　　　　　…大さじ1/2

作り方

（1）ビーフンはぬるま湯でもどし、水気をきる。豚肉は2～3cmの長さに切る。（2）中華鍋に油を熱し、豚肉、線切りした人参、玉ねぎ、キャベツを順に加え炒める。（3）（2）にＡを入れ、ビーフン、線切りしたピーマンを加え、水気がなくなるまで炒め、塩で味を調え

ワンポイントアドバイス

ビーフンは米粉で出来ています。小麦粉が使えない人は、ビーフンを使うと焼きそばの代わりになります。