2020年10月4回カタログ掲載
洋食
かぼちゃとハムのチーズコロッケ
- エネルギー：533kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ロースハム …4枚
チーズDEカルシウム…6個
かぼちゃ …250g
玉ねぎ …1/4個
ゆで卵 …1個
小麦粉・溶き卵・
パン粉・油 …各適量
Ａ）バター …10g
牛乳 …大さじ3
塩 …小さじ1/3
胡椒 …少々
作り方
（1）ハムはみじん切りにする。玉ねぎ、ゆで卵は粗みじん切りにする。（2）かぼちゃは種とわたを除いて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約5分加熱する。粗熱を取ってスプーンなどで果肉をすくい、ボウルに入れる。温かいうちにつぶし、Ａ、（1）を加えて混ぜ、6等分にする。（3）チーズを1個ずつ（2）で包んで丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。箸などで筋をつけ、かぼちゃの形にする。（4）170℃に熱した油で揚げ、お好みでパセリの軸などを刺す。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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