2021年4月2回カタログ掲載
和食
春野菜の10分おかず
鮭と新じゃがのごま豆乳煮
- エネルギー：365kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
秋鮭の便利カット …8切
新じゃがいも …200g
ブロッコリー …1/2株
バター …10g
塩・胡椒 …各少々
小麦粉 …適量
Ａ）無調整豆乳 …1＋1/2カップ
すり白ごま …大さじ1
みそ …大さじ1＋1/2
作り方
（1）鮭は塩、胡椒をふり、小麦粉をまぶす。じゃがいもは皮つきのまま1cm幅の半月切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。（2）耐熱ボウルにじゃがいも、水小さじ2を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約3分加熱する。ブロッコリーを加え、さらに1分加熱する。（3）フライパンにバターを溶かし、鮭を焼く。全体に焼き色がついたら（2）を加えてサッと炒め合わせる。（4）Ａを加えてみそを溶かしながら混ぜ、ひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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豆とトマトのスープ
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