2021年6月1回カタログ掲載
中華・エスニック
防災ストック品活用レシピ
さば缶とこうや豆腐の中華炒め
- エネルギー：394kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さば水煮缶 …1缶
ひとくちこうや豆腐 …12個
干ししいたけ …4個
チンゲン菜 …1株
人参 …4cm
片栗粉 …大さじ1/2
Ａ）生姜（みじん切）…1片分
ごま油 …大さじ1＋1/2
Ｂ）しょうゆ …小さじ2
鶏がらスープの素・
砂糖 …各小さじ1
酒・水 …各大さじ2
作り方
（1）こうや豆腐は約10分水で戻し、水気を絞る。干ししいたけは水で戻し、薄切りにする。チンゲン菜は食べやすく切り、人参は短冊切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら（1）を入れて炒める。全体に油が回ったら、さば缶を缶汁ごと加えて炒め合わせる。（3）Ｂを加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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