2021年7月1回カタログ掲載
和食
夏を乗り切るスタミナレシピ
焼き鳥の梅とろろ丼
- エネルギー：688kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ角切 …200g
長いも …150g
梅肉 …1個分
温かいご飯 …400g
油 …大さじ1/2
青ねぎ（小口切） …適量
Ａ）生姜（すりおろし） …1/2片分
しょうゆ・みりん …各小さじ1
片栗粉 …大さじ1
Ｂ）しょうゆ・みりん・酒…各大さじ1
砂糖 …大さじ1/2
酢 …小さじ1
作り方
（1）鶏肉は半分に切り、Ａで下味をつける。長いもはすりおろし、梅肉と混ぜ合わせる。（2）フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。全体に焼き色がついたら蓋をして約2分蒸し焼きにし、混ぜ合わせたＢを加えて煮からめる。（3）丼にご飯をよそい、（2）、残りの（1）をのせ、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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豆腐とわかめのみそ汁
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