うなぎと枝豆の落とし揚げ

エネルギー：269kcal
塩分：2.4g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

きざみうなぎ蒲焼　…50g
冷凍枝豆　　　　　…100g
木綿豆腐　　　　　…150g
焼のり（全形）　　…1/2枚
片栗粉　　　　　　…大さじ2
油・しょうゆ　　　…各適量

作り方

（1）枝豆はさやから出す。豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、レンジ（600W）で約3分加熱して水切りする。（2）ボウルに（1）、片栗粉を入れて練り混ぜ、ちぎった焼のり、うなぎをたれごと加えて混ぜ合わせる。（3）6等分にして丸め、170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。（4）器に盛り、お好みでしょうゆを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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