eフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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洋食
たっぷりの野菜に甘辛く味付けした牛肉をのせていただきます。
牛肉のおかずサラダ
 エネルギー348kcal
塩分2.1g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
牛ももこま切   …150g
玉ねぎ      …1/2個
トマト      …小1個
かいわれ大根   …30g
リーフレタス   …40g
サラダ油     …小さじ1
A)砂糖     …小さじ1
  みりん    …大さじ1
  醤油     …大さじ1+1/2
【作り方】
(1)玉ねぎはうす切り、トマトは一口大に切る。かいわれは根を落として半分に切る。
(2)フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったらを加えて炒め、味をからめる。
(3)器にちぎったレタスを敷いて玉ねぎとかいわれをちらし、(2)を真ん中に盛って周りにトマトを飾る。
●おすすめ献立
ロールパン 小1個30g(95kcal)
かぼちゃのミルク煮(165kcal)
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