ぱくぱく献立くん（コープきんき）-しめさばのヨーグルトポテサラ

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■2021年8月2回カタログ掲載レシピ

お手軽10分おかず

しめさばのヨーグルトポテサラ

			285kcal
	1.6g		10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料

しめさば　　　　　　　…70g（1枚）
じゃがいも　　　　　　…2個
玉ねぎ　　　　　　　　…1/4個
青ねぎ（斜め切）　　　…適量
Ａ）プレーンヨーグルト…大さじ3
　　オリーブ油　　　　…大さじ1
　　練りからし　　　　…小さじ1
　　塩・こしょう　　　…各少々

【作り方】

（1）しめさばは食べやすく切る。じゃがいもはひと口大に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約6分加熱し、粗くつぶす。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
（2）ボウルにＡを混ぜ合わせ、（1）を加えて和える。
（3）器に盛り、青ねぎを散らす。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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