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■2021年8月4回カタログ掲載レシピ
洋食
野菜をおいしく食べよう
いかとかぼちゃの塩こうじ蒸し
 エネルギー173kcal
塩分2.6g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
やわらかいかつぼ抜き…230g
かぼちゃ      …80g
ブロッコリー    …1/2株
生姜        …1/2片
ミニトマト     …6個
A)塩こうじ・酒  …各大さじ1
  鶏がらスープの素…小さじ1
【作り方】
(1)いかは中骨を除いて輪切りにする。かぼちゃは小さめのくし形切りにする。ブロッコリーは小房に分け、生姜はせん切りにする。
(2)耐熱ボウルに(1)を入れてもみ込み、10分以上漬ける。
(3)ふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で約5分加熱する。よく混ぜてミニトマトを加え、さらに1分加熱する。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
大根と油揚げのサラダ
きのこと卵のスープ
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