2021年9月5回カタログ掲載
洋食
豆腐を使ったおかず
豆腐のツナクリームコロッケ
- エネルギー：496kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
絹とうふ …150g×2
ツナ缶 …1缶
生しいたけ …1枚
バター …10g
小麦粉・溶き卵・パン粉・
油・トマトケチャップ…各適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
作り方
（1）豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、レンジ（600W）で約3分加熱して水切りをする。ツナ缶は缶汁をきってほぐす。しいたけはみじん切りにする。（2）フライパンにバターを溶かし、小麦粉大さじ1をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。豆腐を加えてつぶしながら混ぜ、残りの（1）、Ａを加えて混ぜ合わせる。粗熱を取り、冷蔵庫で20分以上冷やす。（3）4等分にして成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した油で揚げる。（4）器に盛り、ケチャップを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
かぼちゃサラダ
ベーコンと玉ねぎのコンソメスープ
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