2022年1月3回カタログ掲載
中華・エスニック
生姜＆ねぎレシピ
揚げ生姜の豚バラ炒飯
- エネルギー：905kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラうす切り …100g
生姜 …70g
白ねぎ …1/2本
溶き卵 …2個分
温かいご飯 …400g
油 …大さじ3
ごま油 …大さじ2
塩・こしょう …各少々
青ねぎ（小口切） …適量
Ａ）しょうゆ …小さじ1
塩・粗びき黒こしょう…各少々
作り方
（1）豚肉は食べやすく切り、塩、こしょうをふる。生姜は1片分をみじん切り、残りはせん切りにする。白ねぎはみじん切りにする。卵とご飯を混ぜ合わせる。（2）フライパンに油を熱して生姜のせん切りを入れ、揚げ焼きにして取り出す。（3）フライパンをきれいにしてごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら残りの（1）を入れて炒め合わせ、Ａを加えてパラパラになるまで炒める。（4）器に盛って青ねぎを散らし、（2）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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