2022年6月2回カタログ掲載
洋食
定番おかずを夏アレンジ
あじとトマトの洋風南蛮漬け
- エネルギー：330kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
あじの三枚おろし …230g
トマト・ピーマン …各1個
玉ねぎ …1/2個
油 …大さじ2
片栗粉・パセリみじん切（あれば）
…各適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）赤唐辛子の小口切（あれば）
…1/2本分
オリーブ油 …大さじ3
酢 …大さじ2
砂糖 …大さじ1
塩 …小さじ1/3
作り方
（1）あじはＡで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。トマトは半月切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。（2）小鍋にＢを入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めてボウルに移す。（3）フライパンに油を熱し、あじを並べ入れて中火で両面を焼く。熱いうちに残りの（1）とともに（2）に加えて和え、冷蔵庫で約30分漬ける。（4）器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
冷ややっこ
じゃがいもとわかめのみそ汁
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