2022年7月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
さばは、先に焼くことで臭みが少なくなりおいしく仕上がります。
鯖の和風ミートソースドリア、アボカドとコーンのサラダ
- エネルギー：890kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 淡塩さば切身 …1袋 ミラノ風ドリアソース…2袋 モッツァレラスライスチーズ…7枚 ミニトマト …1/2袋 みそ …大さじ2 ご飯 …茶碗3杯分 サブのおかず アボカド …1玉 とうもろこし …1/2本 ａ）オリーブオイル …大さじ1 酢 …小さじ2 塩 …小さじ1/2 こしょう …お好み
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）アルミホイルに解凍して水気を切ったさばをのせ、トースターで5分焼き、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。（2）ボウルにミラノ風ドリアソース、みそを入れて混ぜ合わせる。（3）耐熱容器にご飯（茶碗1杯ずつ）を広げて（2）を1/3量ずつ均一に流し入れる。その上に（1）を1/3量ずつのせ、モッツァレラスライスチーズを1/3量ずつちぎりながらのせる。トースターで8分ほど、こんがり色がつくまで焼く。一度に焼けない場合は2回に分けて焼く。
サブのおかず
（1）とうもろこしは皮とひげ根をとり除き、ラップに包んで電子レンジ（600W）で3分加熱し、冷水にさらす。粗熱がとれたら水気を切って半分に切り、実がばらばらにならないようにそぐように切る。アボカドは大きめのスプーンですくう。
アボカドはスプーンを使うと手を汚さずに調理しやすいですよ。
（2）ボウルにアボカド、ａを入れて混ぜ合わせ、とうもろこしを加えて和える。Cooking Point!
好みでタバスコを少しかけるとアクセントになって◎。また、ａの酢はレモン果汁に変えても、さっぱりしておいしいですよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）アルミホイルに解凍して水気を切ったさばをのせ、トースターで5分焼き、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。（2）ボウルにミラノ風ドリアソース、みそを入れて混ぜ合わせる。（3）耐熱容器にご飯（茶碗1杯ずつ）を広げて（2）を1/3量ずつ均一に流し入れる。その上に（1）を1/3量ずつのせ、モッツァレラスライスチーズを1/3量ずつちぎりながらのせる。トースターで8分ほど、こんがり色がつくまで焼く。一度に焼けない場合は2回に分けて焼く。
サブのおかず
（1）とうもろこしは皮とひげ根をとり除き、ラップに包んで電子レンジ（600W）で3分加熱し、冷水にさらす。粗熱がとれたら水気を切って半分に切り、実がばらばらにならないようにそぐように切る。アボカドは大きめのスプーンですくう。
アボカドはスプーンを使うと手を汚さずに調理しやすいですよ。（2）ボウルにアボカド、ａを入れて混ぜ合わせ、とうもろこしを加えて和える。Cooking Point!
好みでタバスコを少しかけるとアクセントになって◎。また、ａの酢はレモン果汁に変えても、さっぱりしておいしいですよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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