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■2022年8月3回カタログ掲載レシピ
和食
夏を元気に! 肉丼
カリカリ豚のおろし香味丼
 エネルギー739kcal
塩分3g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚小間切れ      …200g
玉ねぎ        …1/4個
水菜         …50g
大根おろし      …5cm分
片栗粉        …大さじ5
油・温かいご飯    …各適量
A)塩・こしょう   …各少々
B)にんにくのみじん切…小さじ2
  白ねぎのみじん切 …1/2本分
  生姜のみじん切  …1/2片分
  しょうゆ・酢   …各大さじ2
  砂糖       …大さじ1/2
  ごま油      …小さじ1
【作り方】
(1)豚肉はで下味をつけ、片栗粉を全体にまぶす。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。水菜は3cm長さに切る。
(2)フライパンに多めの油を熱し、豚肉をこんがりと揚げ焼きにする。
(3)ボウルにを混ぜ合わせる。
(4)丼にご飯をよそい、玉ねぎ、水菜を敷く。(2)、大根おろしを順に盛り、(3)をかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
ほうれん草のごま和え
豆腐とわかめのみそ汁
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