ぱくぱく献立くん（コープきんき）-カリカリ豚のおろし香味丼

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■2022年8月3回カタログ掲載レシピ

夏を元気に！　肉丼

カリカリ豚のおろし香味丼

			739kcal
	3g		15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料

豚小間切れ　　　　　　…200g
玉ねぎ　　　　　　　　…1/4個
水菜　　　　　　　　　…50g
大根おろし　　　　　　…5cm分
片栗粉　　　　　　　　…大さじ5
油・温かいご飯　　　　…各適量
Ａ）塩・こしょう　　　…各少々
Ｂ）にんにくのみじん切…小さじ2
　　白ねぎのみじん切　…1/2本分
　　生姜のみじん切　　…1/2片分
　　しょうゆ・酢　　　…各大さじ2
　　砂糖　　　　　　　…大さじ1/2
　　ごま油　　　　　　…小さじ1

【作り方】

（1）豚肉はＡで下味をつけ、片栗粉を全体にまぶす。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。水菜は3cm長さに切る。
（2）フライパンに多めの油を熱し、豚肉をこんがりと揚げ焼きにする。
（3）ボウルにＢを混ぜ合わせる。
（4）丼にご飯をよそい、玉ねぎ、水菜を敷く。（2）、大根おろしを順に盛り、（3）をかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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