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洋食
揚げずに焼く!牛肉をレモンで爽やかにいただく。
牛モモ肉のパン粉焼き レモン風味
 エネルギー265kcal
塩分0.7g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
牛モモ焼き肉用  …140g
レモン      …1/2個
レタス      …2枚
水菜       …20g
トマト      …小1/2個
パン粉(細目)  …大さじ3弱
サラダ油     …大さじ2
A)塩      …小さじ1/5
  胡椒     …少々
【作り方】
(1)牛肉はをふり、パン粉をまぶして麺棒でたたき、薄くのばす。レモンは皮をすりおろし、汁を絞る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。水菜は4p長さに切り、トマトはくし形に切る。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を入れて中火弱で両面焼く。
(3)器に(2)を盛り、レモン汁をかけてレモンの皮を散らす。野菜を彩りよく添える。
●おすすめ献立
ライ麦パン60g(151kcal)
カレー風味の野菜スープ(76kcal)
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