2022年10月4回カタログ掲載
洋食
おうちで楽しむハロウィン
マッシュかぼちゃとミンチの重ね焼き
- エネルギー：480kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ …200g
南瓜 …250g
玉ねぎ …1/4個
人参 …1/4本
ピーマン …1個
Ａ）バター …10g
牛乳 …1/4カップ
塩 …少々
Ｂ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
カットトマト …150g
トマトケチャップ…大さじ2
しょうゆ …大さじ1/2
塩・こしょう …各少々
作り方
（1）玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。（2）南瓜は種とわたを除いて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約5分加熱する。粗熱を取ってスプーンなどで果肉をすくい、ボウルに入れる。（皮は飾り用にとっておく。）温かいうちにつぶし、Ａを加えてなめらかになるまで混ぜる。（3）フライパンにミンチ、（1）を入れて炒める。肉の色が変わったらＢを加え、中火で混ぜながら約3分煮る。（4） 耐熱の器に（3）を敷き詰め、（2）を重ねる。フォークなどで模様をつけ、トースターで約15分、焼き色がつくまで焼く。南瓜の皮で顔を作る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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