2022年12月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
ロコモコ、里芋のポタージュ
- エネルギー：930kcal
※エネルギー、塩分は3人分の値です
材料 3人分
メインのおかず チーズ入り生ハンバーグ…3個 アボカド …1玉 フリルレタス …1/2袋 ミニトマト …1/3袋 サラダ油 …大さじ1＋1/2 卵 …3個 ご飯 …茶碗3杯分 Ａ）中濃ソース …大さじ5 ケチャップ …大さじ3 サブのおかず 九州産さといも …1袋 白ねぎの白い部分…1/3※ オリーブオイル …大さじ1 小麦粉 …大さじ1 ブラックペッパー…お好み ※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記 ａ）水 …600ml 顆粒コンソメ…大さじ1/2 塩 …ひとつまみ こしょう …少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを煮ている間に→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのハンバーグは包材通りに流水で解凍する。（2）フリルレタスは幅5mmの細切りにする。アボカドは大きめのスプーンでひと口大にすくう。ミニトマトはへたをとる。
アボカドはスプーンですくえば手も汚れず簡単ですよ。
アボカドがかたい時は、アボカドの種をとって皮つきのまま切り口を下にして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で30秒加熱すると◎
（3）フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、卵を1個ずつ割り入れ、中火で1分ほど焼いて取り出す。（4）フライパンをさっと拭いて、サラダ油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した（1）を包材通りに焼く。（5）皿に温かいご飯、（2）、（3）、（4）を1/3量ずつ盛り付け、混ぜ合わせたＡを1/3量ずつかける。Cooking Point!
中濃ソースがない時は、しょうゆ（大さじ1+1/2）、みりん（大さじ1+1/2）、酒（大さじ1）、砂糖（大さじ1）、片栗粉（小さじ3/4）を耐熱容器に入れて電子レンジ（600W)で1分加熱し、ケチャップと混ぜ合わせて。
サブのおかず
（1）白ねぎは幅3mmの小口切りにする。（2）鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、小麦粉、（1）を中火で、白ねぎがしんなりするまで2分炒める。（3）ａ、凍ったままのさといもを加えて強火にし、沸騰したら中弱火にしてふたをし、15分煮込む。火をとめて、さといもを木べらでかるくつぶす。器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを煮ている間に→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのハンバーグは包材通りに流水で解凍する。（2）フリルレタスは幅5mmの細切りにする。アボカドは大きめのスプーンでひと口大にすくう。ミニトマトはへたをとる。
アボカドはスプーンですくえば手も汚れず簡単ですよ。アボカドがかたい時は、アボカドの種をとって皮つきのまま切り口を下にして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で30秒加熱すると◎（3）フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、卵を1個ずつ割り入れ、中火で1分ほど焼いて取り出す。（4）フライパンをさっと拭いて、サラダ油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した（1）を包材通りに焼く。（5）皿に温かいご飯、（2）、（3）、（4）を1/3量ずつ盛り付け、混ぜ合わせたＡを1/3量ずつかける。Cooking Point!
中濃ソースがない時は、しょうゆ（大さじ1+1/2）、みりん（大さじ1+1/2）、酒（大さじ1）、砂糖（大さじ1）、片栗粉（小さじ3/4）を耐熱容器に入れて電子レンジ（600W)で1分加熱し、ケチャップと混ぜ合わせて。
サブのおかず
（1）白ねぎは幅3mmの小口切りにする。（2）鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、小麦粉、（1）を中火で、白ねぎがしんなりするまで2分炒める。（3）ａ、凍ったままのさといもを加えて強火にし、沸騰したら中弱火にしてふたをし、15分煮込む。火をとめて、さといもを木べらでかるくつぶす。器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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